10/08/2008 - Comemore o Dia dos Pais com estilo e economia; ou�a Marcelo Katsuki

10 Aug 2008

Um almo�o em fam�lia � uma boa oportunidade para comemorar o Dia dos Pais, que ocorre neste domingo (10). Comida brasileira, italiana ou mesmo cozinha contempor�nea, est�o entre as op��es espalhadas pela cidade de S�o Paulo.

O colunista de gastronomia e editor de Arte da Folha Online, Marcelo Katsuki, recomenda tr�s restaurantes em que � poss�vel celebrar a data com estilo, mas sem gastar muito. O roteiro completo voc� encontra no blog Comes e Bebes. Ou�a outros podcasts com o colunista.

Marcelo Katsuki

"A primeira dica � para os pais que gostam de comida brasileira. O Consulado Mineiro sugere almo�o por bom pre�o, com pratos que servem duas pessoas, como o frango ao molho pardo, polenta, arroz e couve por R$ 48,60", sugere Katsuki. Ele avisa que, devido a concorr�ncia, � importante fazer reserva.

Outra sugest�o dada pelo colunista � a Vino!, cantina comandada pelo chef Rodrigo Martins. O rod�zio (R$ 52) inclui pratos como o papardelle com ragu de ossobuco e cabrito com batata e gel�ia de hortel�. As reservas podem ser feitas at� �s 13h.

"J� para os amantes da cozinha contempor�nea, o Gabriel preparou um menu exclusivo (R$ 80) para a data", informa Katsuki, que indica o risoto de frutos do mar e o arroz de pato. Assim como nos outros, � recomend�vel fazer reserva.

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Servi�o

Consulado Mineiro
Onde: r. C�nego Eug�nio Leite, 504, Pinheiros, oeste, S�o Paulo, tel.: 0/xx/11/3898-3241
Quando: seg. a sex.: 12h �s 15h30 e 18h �s 24h. S�b.: 12h �s 24h. Dom.: 12h �s 18h.
Quanto: de R$ 30,01 a R$ 40,00 (pre�o m�dio).

Vino!
Onde: r. Prof. Tamandar� de Toledo, 51, Itaim Bibi, oeste, tel.: 0/xx/11/3078-6442.
Quando: seg., qua. e qui.: 12h �s 16h e 18h �s 24h. Ter.: 18h �s 24h. Sex.: 12h �s 16h e 18h � 1h. S�b.: 12h �s 24h. Dom.: 12h �s 18h.
Quanto: de R$ 55,01 a R$ 75,00 (pre�o m�dio).

Gabriel
Onde: al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.424H, Jardim Am�rica, oeste, tel.: 0/xx/11/3063-5400.
Quando: seg. a qui.: 12h �s 15h30 e 18h �s 1h. Sexta: 12h �s 16h e 18h � 1h30. S�b.: 12h �1h30. Dom.: 12h �s 24h.
Quanto: de R$ 75,01 a R$ 110,00 (pre�o m�dio).

16/11/2007 - Ingredientes que n�o faltam na despensa dos chefs

16 Nov 2007

Marcelo Katsuki, colunista e editor de Arte da Folha Online, indica os melhores eventos gastron�micos e entrevista chefs para saber quais os ingredientes que n�o podem faltar em suas despensas.

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01/11/2007 - Marcelo Katsuki entrevista chefs e lan�a o Receita 10

01 Nov 2007

O colunista de gastronomia e editor de Arte da Folha Online, Marcelo Katsuki, entrevista chefs, indicas os melhores eventos e lan�a o Receita 10.

Ser� que a chef Talitha Barros conseguir� passar uma receita em dez segundos? Ou�a o podcast Comes e Bebes para descobrir.

Comes & Bebes

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29/08/2007 - Marcelo Katsuki - Dicas gastron�micas

29 Aug 2007

O colunista de gastronomia e editor de Arte da Folha Online, Marcelo Katsuki, d� dicas sobre o mundo da gastronomia.

Folha Online - Podcasts

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