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Chef de restaurante peruano de SP apresenta reality culinário
Cozinheiros amadores competem no programa 'Masterchef Peru'
Gastón Acurio, mais famoso chef do Peru, dono de restaurantes como Astrid y Gastón, em Lima, e outros tantos pelo mundo -incluindo o La Mar, que tem filial São Paulo-, acrescenta agora a função de apresentador de reality show ao seu currículo.
Estreia amanhã, no TLC, a disputa culinária "Masterchef Peru". Nela, cozinheiros amadores tentam provar aos jurados que merecem um espaço na gastronomia peruana.
O primeiro episódio retrata a seleção dos participantes. Um júri formado por Acurio, sua mulher, Astrid -uma confeiteira-, Renato Peralta -panificador- e o chef Mitsuharu Tsumura degusta os pratos de 2.500 candidatos.
Destes, 71 são selecionados para seguir em frente -em episódio transmitido amanhã, na sequência do primeiro. Nessa segunda etapa, 37 candidatos são escolhidos.
A triagem só se completa no terceiro capítulo do programa, quando Acurio escolhe os 15 finalistas. Para essa última seleção, os aspirantes a chef devem preparar o prato mais conhecido da culinária peruana: o ceviche. Participa do júri Javier Wong, que prepara um dos ceviches mais aclamados pela crítica.