COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Proprietário da churrascaria Vento Haragano, em São Paulo, Giovani Laste espera conseguir aumento de 15% no movimento de clientela do mês de dezembro.
Mas, diferentemente do que acontecia no passado, Laste tem a expectativa de lotação máxima também em janeiro e fevereiro.
"Nosso cliente habitual está viajando, mas há outros, que vêm de fora, principalmente porque os turismos de negócios e de Carnaval estão melhorando em São Paulo."
Por isso o restaurante trabalhará com toda a equipe nesses meses. "Para janeiro, nós já temos procura por reservas", comemora. (LF)


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