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Empresário transforma região de Paris em complexo de compras, lazer e cultura
BEL FREIRE DE SÃO PAULORepleto de galerias de arte, ateliês e museus, o bairro do Alto Marais, no 3º distrito parisiense, vai reforçar sua faceta turística com um projeto grandioso: "La Jeune Rue" (a rua jovem).
No local, entre as ruas du Vertbois, Volta e Notre Dame de Nazareth, haverá uma concentração de bares, mercados, restaurantes e lojas, todas com foco em sustentabilidade e comércio justo.
Por trás do complexo está o empresário Cédric Naudon. Nos últimos anos, ele comprou 30 imóveis na região e convidou 22 arquitetos e designers de projeção internacional para reformá-los.
Entre os profissionais, há nomes como o italiano Andrea Branzi, considerado um dos maiores designers de seu país, responsável pelo cinema, e os brasileiros irmãos Campana, que estão à frente do bistrô e do restaurante de peixes.
A partir do fim de junho, esses espaços vão abrigar empreendimentos que privilegiam produtos naturais, sazonais, produzidos localmente, respeitando o ambiente e os produtores.
A gastronomia é o grande foco do projeto. Dos 30 negócios que se instalarão ali, 21 têm relação direta com alimentação. Além de bares e restaurantes, há, entre outros, quitanda, pâtisserie, queijaria e açougue.
Os vegetais virão diretamente da fazenda Bec Hellouin, na Normandia, que trabalha com a permacultura, um sistema de planejamento para a criação de ambientes sustentáveis. O trigo utilizado na produção de pães naturais será moído na padaria comandada por Roland Feuillas.
Cultura, consumo e serviços também estão no mapa de Naudon. Um cinema, uma galeria de arte, uma gráfica, uma fábrica de papéis e uma loja de facas japonesas estão nos planos do empresário, que promete praticar preços justos para evitar a elitização do local.
