DA ENVIADA ESPECIAL

Misture "Conduzindo Miss Daisy" (filmado em Atlanta, 1989) com "E o Vento Levou" (1939) e adicione um pouco de "Tomates Verdes Fritos" (1991). Pendure bandeiras da Confederação -aquela vermelha, com um xis azul pontilhado de estrelas, hoje símbolo de "red-necks", brancos conservadores de classe média baixa- e enfeite com sorrisos generosos.
É mais ou menos assim um passeio pelos arredores de Atlanta. As casas com "porchs" -como são chamados os terraços- não têm muros, e, nas varandas, pairam grandes ventiladores. Entre uma casa e outra, pode surgir um estacionamento de trailers, onde pessoas de baixa renda estacionam seus vagões e instalam residência.
Os tomates são alardeados por restaurantes como o The Bulloch House. Fritos, como o frango, com uma casca de farinha de milho. Os temperos são ardidos, e um molho de tomate adocicado completa o prato.