São Paulo, domingo, 05 de janeiro de 2003
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HORÁRIO ALTERNATIVO Jun Sakamoto vive contra o fluxo Administrar um restaurante, preparar pratos e receber clientes no balcão pode ser estafantes, mas livra Jun Sakamoto de um dos problemas mais caóticos da cidade: o trânsito. "O restaurante me proporciona um horário alternativo", conta. Diariamente, ele vai para o restaurante ao meio-dia e fica lá até as duas da manhã. "A cidade já está dormindo", diz Sakamoto, que chega em casa apenas para um curto cochilo. Poucas horas depois levanta e segue para o Mercado Municipal, onde escolhe os peixes para a preparação dos pratos. De lá volta para casa às 6h30 e continua sua "noite" de sono antes da próxima jornada. "Estou sempre contra o fluxo." Texto Anterior: Otimismo organizado: Agenda é a aliada de ex-ministro Próximo Texto: Alívio na tensão: Olivetto refresca mente com picolé Índice |
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