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Intolerância à lactose deve ser avaliada
DA REPORTAGEM LOCAL
Alguns casos de flatulência podem ocorrer por intolerância à
lactose (encontrada em produtos
lácteos) ou dificuldade de absorção do glúten (componente do
trigo e alguns outros cereais).
A lactose é o açúcar do leite, que
é digerido pela enzima lactase para ser absorvido e utilizado pelo
corpo. Pessoas com deficiência
dessa enzima costumam apresentar diarréia, cólica abdominal e
flatulência após ingerir alimentos
que contêm leite.
Segundo o médico Dan Waitzberg, quando diagnosticada a intolerância, a pessoa é orientada a
retirar da dieta os alimentos lácteos e substituí-los por outros.
Com a restrição da lactose, o
consumo de vitamina A, D e B, de
cálcio e de fósforo pode não ser
suficiente, sendo necessária uma
suplementação alimentar.
As crianças podem receber enzimas da lactase que devem ser
ministradas antes do leite.
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