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DE SÃO PAULO
Guia da Folha
 

DE 11 A 17 DE MAIO DE 2012

 

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GULOSEIMAS

NOVIDADE | Gelée

Doceria oferece gostosos sorvetes artesanais

Saulo Yassuda

Um cubículo envidraçado guarda a sorveteria Gelée, que tem ainda um pequeno pátio, onde a clientela prova os sorvetes de fabricação própria (R$ 9 a bola).

Açucarado na medida, o gelado de doce de leite recebe cristais de flor de sal. O de pera com marrom-glacê mostrou um contraste interessante.

O mesmo com a mescla de saquê e coco, refrescante.

Ao todo, são 30 sabores.

O teor de açúcar aumenta com a torta de doce de leite sob crumble (R$ 7 a fatia), farofa de amêndoas. Há outros sabores do doce, mas eles não têm dia certo para aparecer.

R. Prof. Atílio Innocenti, 829, Vila Nova Conceição, tel. 3044-9597. 20 lugares. Seg.: 10h às 16h. Ter. a dom.: 10h às 19h. a r f l y w

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