Marina
Rosenfeld
Karina Costa (colaboração)
especial para o GD
Brigadeiro de cenoura, sucos diferentes e um cardápio
variado. É o que aprendem a fazer as crianças
da escola de educação infantil Modelo Madalena,
no bairro da Vila Madalena, em São Paulo.
A idéia surgiu ao notar a quantidade de crianças
com sobrepeso na escola. Com as aulas de nutrição,
as crianças com problemas de peso passaram a se controlar
e colocar no prato apenas o que realmente comem.
Os pais também participam do processo de aprendizagem:
as aulas são passadas para eles para que possam dar
continuidade ao trabalho em casa.
Atualmente, as crianças estão aprendendo sobre
os legumes, por isso aprendem como fazer brigadeiro de cenoura
e sucos misturados com frutas, como uma alternativa mais nutritiva.
Além disso, os alunos participam de todo o processo:
plantam, cultivam e preparam as verduras e legumes para serem
consumidos.
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