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VINHO
Adega dedicada aos goles secos lança vinho doce
JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA
Com o mundo do vinho
globalizado, não deve causar
estranheza ver um enólogo
português (Manuel Louzada) assinando os goles
de adegas argentinas
(Chandon e Terrazas) que
pertencem a um grupo francês (Möet & Hennessy).
Responsável também pela
Cheval des Andes -associação da Chandon com o Château Cheval Blanc (lar de um
tremendo Bordeaux)-, Louzada, 38, chegou a Chandon
em 1999, depois de trabalhar
na casa de portos Rozes.
Ele visitou São Paulo para
apresentar as novas edições
da Terrazas. Agradaram, entre elas, dois Reserva: o Malbec 2006, robusto para um
rubro desta uva, frutado e
com boa textura (88/100, R$
76,95), e o Chardonnay
2007, um branco intenso
(maçã em calda, especiaria),
longo e com boa acidez (89/
100, R$ 61,99). Ambos à venda no Emporium São Paulo
(tel. 0/xx/ 11/3848-3700).
Mas, curiosamente, a estrela desta adega, dedicada
aos goles secos, foi um belo
vinho doce, de sobremesa,
item raro na Argentina: o
Afincado Tardío 2004. Adição recente ao portfólio, é
elaborado com petit manseng, uma uva do sul da
França -e outro item raro
por lá. "Só nos a cultivamos",
diz, orgulhoso, Louzada.
Potente e complexo (manga, maracujá, abricó), o vinho mostrou bom equilíbrio
entre açúcar e acidez, sustentando um paladar longo e
rico (92/100). Desembarca
aqui em setembro, a cerca de
R$ 130 (a garrafa de 375 ml).
BOM E BARATO
SUGESTÃO ATÉ R$ 40
SUCRE CABERNET
SAUVIGNON 2006
Avaliação: 83/100
Bom para: frios, carne de
porco
Preço: R$ 21,66
Onde: na Wine Company,
tel. 0/xx/11/ 3938-2895
TINTO LEVE
Este é um vinho macio,
equilibrado, com bom conteúdo de fruta, que chega do
Chile com o rótulo Sucre,
marca própria da importadora Wine Company.
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