Marina
Rosenfeld
Karina Costa (colaboração)
especial para o GD
Os famosos panetones das festas de final de ano, agora também
estão presentes nas festas animais. Trata-se do panetone
para cães, da Panetteria di Canni, primeira confeitaria
brasileira para cachorros.
A linha de produtos da Panetteria conta com vários
tipos de quitutes, entre bolos, muffins, biscoitos e bolachas
de diversos sabores. São eles, carne, frango, bacon,
churrasco, coco, menta, cenoura, laranja, chocolate e frapê.
Comemorações específicas também
ganham petiscos exclusivos. É o caso do panetone, com
uvas passas, e do ovo de páscoa, produzido à
base de um ingrediente que não faz mal para os cães,
já que eles não podem comer chocolate com base
de cacau. “O ingrediente é importado da Espanha.
Ele tem gosto de chocolate, mas é feito de outra planta”.
Ângelo Carotta Neto, veterinário e dono da confeitaria,
acredita que o grande diferencial está no fato de não
utilizar, na produção dos quitutes, subprodutos
animais, como víceras, rim, pulmão, bucho e
farinha de bico e pé de ave. “A maioria dos produtos
que existe no mercado usa subproduto. Nós usamos ingredientes
nobres, de primeira qualidade. Ao invés de farinha
de animal, usamos farinha de trigo, por exemplo”.
Segundo ele, os produtos também são livres
de gordura hidrogenada e possuem zero de gordura. “Qualquer
pessoa diabética pode consumir o panetone”, diz
Neto.
Um panetone de 80g, que é comercializado em embalagens
idênticas aos panetones para humanos, custa entre R$
6,90 e R$ 12,00.
|